(Bio) Aprikosenkerne / Marillenkerne

Prunus Armeniaca Seeds

Höchste Qualität

Feinste Rohstoffe werden sorgfältig verarbeitet

Verlässliche Lieferung

Wir sind der B2B Partner für Großmengen und eine unkomplizierte Bestellung mit raschem Service

Unverfälschtes Aroma

100% pur und rein ohne Zusatzstoffe

Erstmals für viele Anwendungen in Lebensmitteln

Optisch und geschmacklich weisen Aprikosensamen eine große Ähnlichkeit zu Mandeln auf. Die fruchtige Note und besondere Textur des Samens ermöglicht ein besonders volles Mundgefühl mit einem angenehmen und Marzipan-ähnlichen Nachgeschmack. Durch den besonders hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, Proteinen und Mineralstoffen ist der Kern ernährungsphysiologisch als sehr hochwertig anzusehen. Auch der hohe Vitamin E Gehalt (70mg/kg) ist beachtlich.

Anzuwenden in

  • Verwendung in Snackprodukten
  • Herstellung von Ölen
  • Kreation von Marzipan/Persipan oder anderen Süßwaren

Wirkung

Durch die anti-oxidative Wirkung und des hohen Gehalts an Vitamins E werden unter Anderem freie Radikale auf natürlichem Wege aus dem Körper gespült und somit der Stoffwechsel angeregt.

Öle
53%
Proteine
25%
Ballaststoffe
12%
Kohlenhydrate
7%
andere
3%

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Unsere Gebinde

Big Bags

1000 kg

Säcke

25 kg

Unsere anderen Sorten entdecken:

Was wir aus den Kernen machen können:

Kern Tec ist Hersteller und B2B Lieferant von Samen, Ölen und Granulaten für die Lebensmittel- und Kosmetikindustrie.

Wir bieten als Produzent und Hersteller Aprikosenkerne, Kirschkerne und Pflaumenkerne, sowie daraus entstehende Produkte wie Öle, Mehle und Schalengranulate für die Lebensmittel- und Kosmetikindustrie an.